Bean & Pea Seeds

Graines de haricots et de pois

Facile à cultiver, riche en nutriments et respectueux de l'environnement



Adoptez la tradition intemporelle de la culture de haricots et de pois biologiques dans votre jardin. Ces cultures polyvalentes, cultivées depuis des millénaires, offrent une nutrition exceptionnelle tout en améliorant naturellement votre sol. Que vous récoltiez des gousses tendres pour les manger fraîches ou que vous cultiviez des variétés traditionnelles pour les haricots secs, chaque graine biologique vous connecte à des siècles de sagesse agricole tout en promettant des récoltes abondantes et durables. Parfaits pour les jardiniers débutants et expérimentés, ces légumes faciles à cultiver récompensent les soins attentifs avec des mois de consommation nutritive et polyvalente et la satisfaction de cultiver vos propres aliments riches en protéines.

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Le boost d'azote de la nature

Les légumineuses enrichissent votre jardin au fur et à mesure de leur croissance, favorisant ainsi la fertilité future

Transformez votre jardin en un paradis riche en protéines avec des graines de haricots et de pois biologiques. Ces cultures gratifiantes prospèrent dans un sol bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 7,5, tandis que leurs capacités de fixation de l'azote enrichissent naturellement le sol de votre jardin pour les futures plantations. Planifiez soigneusement vos semis : les pois apprécient les températures fraîches du début du printemps, tandis que les haricots ont besoin d'un sol chaud une fois que tout risque de gel est passé. Soutenez les variétés grimpantes avec des treillis ou des poteaux robustes, créant des jardins verticaux qui maximisent l'espace tout en garantissant une récolte facile. Un arrosage régulier maintient les gousses tendres et une cueillette régulière encourage une production continue tout au long de la saison. Que vous cultiviez des haricots nains compacts pour les petits espaces ou des variétés majestueuses à perches qui s'élèvent vers le ciel, ces graines biologiques promettent des mois de récoltes nutritives.

Un réconfort global à chaque bouchée

Plongez dans le dal indien, le chili mexicain ou la soupe aux pois française

Des pois croquants croquants dégustés directement sur la vigne aux ragoûts de haricots qui réchauffent les soirées d'hiver, les légumineuses biologiques offrent une polyvalence inégalée en cuisine. Les haricots verts frais se transforment en salades vibrantes ou en ragoûts traditionnels, tandis que les pois mange-tout tendres ajoutent du croquant aux sautés. Les haricots et les pois secs deviennent des bases riches en protéines pour les classiques mondiaux : le dal indien crémeux, le chili mexicain fumé aux haricots ou les soupes de pois européennes traditionnelles. Ces concentrés nutritionnels contiennent des quantités impressionnantes de protéines, de fibres, de vitamines B, de fer et de potassium, ce qui les rend aussi nourrissants que délicieux. Que vous prépariez un houmous de pois chiches onctueux ou que vous mijotiez des haricots anciens dans une sauce tomate savoureuse, chaque préparation met en valeur la remarquable adaptabilité de ces trésors du jardin.

Vénéré par les pharaons et les empereurs

Les graines de la civilisation cultivées il y a plus de 7 000 ans


L’histoire des haricots et des pois est ancrée dans la civilisation humaine comme un fil conducteur, remontant au Pérou antique, vers 7 000 avant J.-C., et aux vallées fertiles du Moyen-Orient. Les anciens Égyptiens accordaient une telle valeur aux pois qu’ils les incluaient dans les offrandes funéraires, tandis que les Grecs et les Romains comptaient sur les légumineuses comme sources essentielles de protéines. Les agriculteurs amérindiens ont développé la méthode ingénieuse des Trois Sœurs, en intercalant des haricots grimpants avec du maïs et des courges dans un système de culture durable. Les Européens médiévaux survivaient grâce à une bouillie de pois nourrissante, tandis que les marins traversaient les océans avec des pois secs stockés pour prévenir le scorbut. Même le roi Louis XIV a influencé l’histoire des légumineuses, rendant les pois verts frais à la mode parmi la noblesse européenne. De l’impact mondial du soja à la renaissance moderne de variétés de haricots patrimoniaux aux couleurs et motifs vibrants, ces cultures continuent de s’adapter et de soutenir les communautés du monde entier.